M彗a i nie tylko...

Tu dowiesz si czym s zbo瘸, jak powstaj m彗i, kasze i inne produkty zbo穎we, co dawniej i wsp馧cze郾ie jadano...

Czyszczenie zb騜

Dok豉dne oczyszczenie ziarna z plew, py逝, kurzu i gleby zapobiega rozwojowi grzyb闚 i szkodnik闚 sprzyjaj帷ych ple郾ieniu i psuciu si ziarna. Czyste ziarno szybciej mo積a wysuszy i zmieli uzyskuj帷 dobr i zdrow m彗.

Najprostszym sposobem oczyszczenia wym堯conego zbo瘸 by這 podrzucanie go przy lekkim wietrze. Ci篹sze ziarno spada這 szybciej, a l瞠jsze plewy by造 zdmuchiwane przez wiatr. Za-nieczyszczenia o podobnym ci篹arze lecz r騜ni帷e si od ziarna wielko軼i rozdzielano przetakami.

reczne przesiewanie ziarna


Pierwsze wialnie mechaniczne pojawi造 si w II w. p.n.e. w po逝dniowych Chinach. By造 urz康zeniami drogimi, stosowanymi rzadko i stanowi帷ymi w豉sno嗆 wsp鏊n kilku gospodarstw. W Europie maszyny te po raz pierwszy zastosowano w XVII w. w Holandii. Podobnie jak w Chinach by造 to jednak konstrukcje drogie i u篡wane sporadycznie. W 1710 r. udoskonalono je wprowadzaj帷 ruchome sita, dzi瘯i czemu mo磧iwe sta這 si dok豉dne sortowanie przesiewanego om這tu. Wialnia sk豉da豉 si odt康 z drewnianej skrzyni, w kt鏎ej obraca si nap璠zany korb wentylator wykonany z kilku p豉skich 這patek, oraz zespo逝 ruchomych sit. Do skrzyni, z umieszczonego na niej kosza, przez regulowan szczelin, wsypywa這 si om堯cone ziarno z plewami. Tu natrafia這 na sita i silny strumie powietrza z wentylatora. Sita g鏎ne oddziela造 du瞠 zanieczyszczenia, a wiatr wydmuchiwa plewy. Na sitach dolnych oddzielano ziarno od drobniejszych zanieczyszcze. W prostych konstrukcjach stosowano tylko jedno sito g鏎ne i jedno dolne, w zaawansowanych po kilka sit. Obecnie wialnie stanowi cz窷 kombajnu, kt鏎y jednocze郾ie kosi, m堯ci i wieje zbo瘸.

wialnia w m造nie zamkowym

Prostsz odmian wialni by造 tzw. m造nki, kt鏎e nie posiada造 sit. Zbo瞠 przewiewane w nich by這 silnym strumieniem powietrza i sortowane na kilka frakcji jedynie na podstawie miejsca upadku na klepisko obok m造nka.